En las localidades de Chalamera, Tierrantona y La Cartuja de Monegros, se organizan estos talleres de 12 horas cada uno, en los que se combina una parte práctica impartida por un cocinero y una parte teórica desarrollada por un nutricionista.
» Conocer las características de una alimentación equilibrada, las modificaciones que sufren los alimentos en la elaboración y su valor nutricional, el valor calórico de los alimentos, la información nutricional que aparece en los envases, son datos indispensables para poder comprender la importancia de la correcta alimentación en la vida cotidiana.»
