[vc_row][vc_column width=»1/1″][vc_column_text]Desde FEACCU y para celebrar el Día Nacional del Celíaco, que se celebra el 27 de mayo, estamos dando en nuestra web y a través de nuestra página en Facebook, información sobre el etiquetado de los productos sin gluten que se indican en el Reglamento (UE) 828/2014 de la comisión de 30 de julio de 2014 relativo a los requisitos para la transmisión de información a los consumidores sobre la ausencia o la presencia reducida de gluten en los alimentos.
Algunos de estos requisitos en el etiquetado son:
Según el reglamento de la UE, el etiquetado “sin gluten”, es para los alimentos que contienen menos de 20 mg/kg de gluten
Los alimentos que contienen cereales con gluten y son procesados para reducir su contenido a menos de 100mg/kg se consideran “alimentos con muy bajo contenido en gluten”
El etiquetado “controlado por FACE” (Federación de Asociaciones de Celiacos de España), son los que contienen niveles de gluten inferiores a 10 mg/kg
Los alimentos que contienen gluten deben especificarlo en el etiquetado[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/1″][vc_single_image image=»1517″ alignment=»center» border_color=»grey» img_link_large=»yes» img_link_target=»_self» img_size=»large»][/vc_column][/vc_row]
