No hay alimentos buenos ni malos. Todo es cuestión de equilibrio. La dieta debe ser: variada, porque hay que comer de todo; agradable, para disfrutar comiendo sano; suficiente, con la cantidad adecuada, y adaptada a la edad, sexo y actividad física de cada persona. Esta es la pirámide de la alimentación saludable, según la Sociedad Española de la Nutrición Comunitaria (SENC, 2004).
Pautas para seguir una dieta equilibrada
- Desayuna regularmente, contribuye a un buen rendimiento físico y mental.
- Disfruta del placer de comer, tómate tu tiempo para relajarte y disfruta de las comidas.
- Consume alimentos variados, de todo un poco.
- Aumenta el consumo de pescado en relación al de la carne.
- Aumenta el consumo de legumbres son proteínas vegetales de muy buena. Incrementa el consumo de alimentos ricos en fibra facilitan el tránsito intestinal.
- Utiliza el aceite de oliva como fuente mayoritaria de grasa alimentaria.
- Come 4 ó 5 veces al día. Consume 5 porciones de fruta al día.
- Modera el consumo de azúcar, sal y bebidas alcohólicas.
- Bebe de 1,5 a 2 litros diarios de agua.
- Planifica los menús y compras para poder llevar a la práctica estas recomendaciones.
(Información incluida en el folleto «A comer bien» de Nestlé)
