No hay alimentos buenos ni malos. Todo es cuestión de equilibrio. La dieta debe ser: variada, porque hay que comer de todo; agradable, para disfrutar comiendo sano; suficiente, con la cantidad adecuada, y adaptada a la edad, sexo y actividad física de cada persona. Esta es la pirámide de la alimentación saludable, según la Sociedad Española de la Nutrición Comunitaria (SENC, 2004).
Pautas para seguir una dieta equilibrada
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Desayuna regularmente, contribuye a un buen rendimiento físico y mental.
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Disfruta del placer de comer, tómate tu tiempo para relajarte y disfruta de las comidas.
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Consume alimentos variados, de todo un poco.
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Aumenta el consumo de pescado en relación al de la carne.
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Aumenta el consumo de legumbres son proteínas vegetales de muy buena. Incrementa el consumo de alimentos ricos en fibra facilitan el tránsito intestinal.
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Utiliza el aceite de oliva como fuente mayoritaria de grasa alimentaria.
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Come 4 ó 5 veces al día. Consume 5 porciones de fruta al día.
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Modera el consumo de azúcar, sal y bebidas alcohólicas.
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Bebe de 1,5 a 2 litros diarios de agua.
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Planifica los menús y compras para poder llevar a la práctica estas recomendaciones.
(Información incluida en el folleto «A comer bien» de Nestlé)
